Tré là gì, Tré trộn là gì? Cách trộn và thưởng thức tré

Trải qua bao năm, mọi thứ dù thay đổi nhưng vẫn có một hương vị vẹn nguyên. Tré Bình Định vẫn đậm đà, quyện cùng các nguyên liệu tươi mới, kích thích vị giác vô cùng. Tré là gì, Tré Bì Bình Định, Cách thưởng thức tré như thế nào? 

Đừng vội, hãy cùng Nem Chợ Huyện Quy Nhơn khám phá bài viết ngắn này nhé.

Tré là gì? Tré trộn là gì?

Tré là gì?

Tré là món ăn đặc sản nổi tiếng tại các tỉnh miền Trung, đặc biệt là Bình Định. Vậy tré làm từ gì? Là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ, tai heo và mũi heo cùng với các nguyên liệu giúp tròn vị. Tất cả quyện vào nhau tạo nên món Tré Bình Định cực hấp dẫn. 

Bên ngoài tré là gì? Chính là lớp lá chuối có lớp một lớp lá ổi bọc bên ngoài. Những loại lá này có tác dụng tăng độ thơm và làm dậy mùi món ăn. 

Một lớp rơm khô không chỉ điểm xuyết với vẻ ngoài là những “cán chổi” độc đáo. Mà chúng còn giữ được lâu, tạo độ lên men và vị ngon nhất định. Chỉ cần phơi ở nơi khô ráo khoảng 2 – 3 ngày tré lên men tự nhiên là có thể dùng được. 

>>> XEM THÊM: Tré rơm là gì ?

Tré trộn là gì

Tré trộn làm từ gì? Đó là sự cộng hưởng từ nhiều nguyên liệu với kinh nghiệm và công thức gia truyền. Để cho ra hương vị đặc trưng vốn chỉ có ở mảnh đất xứ võ. 

Các nguyên liệu sau khi sơ chế sẽ trộn đều với các gia vị tẩm ướp rồi đem đi ủ. Sau 2 ngày tré chín, lấy ra và xé tơi tré. Bạn có thể trộn cùng các nguyên liệu khác để làm nên món tré ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè. 

Tré làm từ gì? Nguyên liệu làm tré

Có thể bạn đang tò mò về hương vị của món tré đặc biệt này. Và không biết tré trộn gồm những gì mà làm nao lòng biết bao người. Và đây là nguyên liệu đầy đủ làm nên món tré:

>>> XEM THÊM: Cách làm tré Bình Định

Nguyên liệu làm tré là gì? 

• Thịt ba rọi
• Tai heo
• Da heo
• Mè rang
• Bột thính gạo
• Riềng củ
• Gia vị: hạt nêm, đường, mắm, muối, tiêu, ớt, tỏi, hành tím.
• Chuẩn bị: lá chuối non, lá ổi, dây lạt, rơm khô.

Nguyên liệu làm tré trộn là gì? 

• Tré, nem, chả heo, chả bò.
• Xoài xanh, cóc non.
• Dưa leo, quả tắc.
• Trứng cút.
• Rau răm.
• Gia vị: muối, tiêu, tỏi, ớt trái, ớt khô.

Tré ăn với gì?

Có nhiều thắc mắc tré Bình Định ăn như thế nào? Tré có rất nhiều cách chế biến. Vì vậy, ngoài hướng dẫn, bạn có thể sáng tạo nhiều cách trộn tré Bình Định hợp vị để mời bạn bè trong những ngày Tết Nguyên Đán sắp tới. 

Bên cạnh món tré trộn nem chả. Bạn có thể trộn tré cùng húng lủi với đậu phộng rang và dưa leo. Tận hưởng một chút vị thơm nồng rượu bàu đá sẽ cho cảm giác như đang ở nhà hàng. Kết hợp bánh tráng cuốn cũng là cách thưởng thức khá thú vị trong bữa ăn đấy. 

Bảo quản tré như thế nào?

Vốn là món ăn có tính chất lên men tự nhiên, vì vậy cần được bảo quản tré đúng cách. Sau khi sử dụng, đặt tré vào ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 0 – 10 độ C. Giúp quá trình lên men kìm hãm tốt và kéo dài sử dụng trong 1 tuần. 

Trường hợp nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản lâu hơn. Hãy đặt tré vào ngăn đông có nhiệt độ âm từ 10 – 20 độ C. 

Mua Tré Bình Định ở đâu?

Tré được nhiều khách du lịch quan tâm nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Không chỉ ngon còn tạo ra giá trị tốt cho sức khỏe người dùng. 

Để mua tré bì Bình Định ngon, đặc sản Bình Định làm quà chất lượng với giá cả phải chăng. Quý khách đến với cửa hàng Nem Chợ Huyện để chọn mua sản phẩm uy tín tại: 

• ĐC1: 303 Đinh Bộ Lĩnh, P.26, Q. Bình Thạnh.
• ĐC2: 101 Bạch Đằng, P. 02, Q. Tân Bình
• ĐC3: 753 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú

Hoặc gọi đến cửa hàng theo hotline: 0949.539.639 để đặt mua đặc sản Quy Nhơn – Bình Định. Tư vấn và giao hàng toàn quốc. 

Trên đây là chia sẻ về Tré Bình Định, Tré Bì Bình Định, Cách thưởng thức tré. Nem Chợ Huyện hy vọng bạn có thêm kiến thức mới về ẩm thực đặc trưng này.