Bình Định có gì? Món Tré có từ bao giờ? Và chúng bắt nguồn từ đâu? là những câu hỏi quen thuộc của thực khách khi đến với vùng đất Bình Định. Tuy nhiên, ngay cả người dân ở đây cũng không biết liệu tré có từ bao giờ mà chỉ biết rằng nó đã trở thành món ăn không thể thiếu từ các bàn nhậu cho đến những mâm cơm cúng tổ của người dân nơi đây.
Món tré Bình Định có hình thức mộc mạc được gói bởi lớp rơm khô, buộc chặt 2 đầu, bên trong là phần thịt tré.
>>> Có thể bạn quan tâm: Tré là gì
Theo cách làm tré bì ngon của người dân nơi đây: Thịt tré gồm 2 phần: Thịt đầu heo và thịt ba chỉ heo; gia vị tẩm ướp gồm: mè, hạt tiêu, tỏi, muối, riềng đặc biệt là phần nêm nếm thính và bột nêm cho vừa vặn. Thịt đầu gồm phần tai, mũi, miệng được sơ chế khử mùi bằng muối trắng sau đó luộc chín và vớt ra nhúng ngay vào nước lạnh. Bằng cách này, thịt tré sẽ giòn, không kết dính, ngấm thính đều hơn.
Hãy liên hệ với chúng tôi theo những thông tin sau:
>>> Chỉ cần bạn đặt món – Giao hàng có Nem Chợ Huyện lo! <<<
- Hotline: 0949 539 639
- CN1: 303 Đinh Bộ Lĩnh, P.26, Quận Bình Thạnh, TP HCM
- CN2: 101 Bạch Đằng, P.02, Quận Tân Bình, TP HCM
- CN3: 753 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, TP HCM
Sản phẩm bán chạy
