Chả giò ăn với gì ngon? Gợi ý món ăn kèm với chả giò hấp dẫn

Chả giò là một món ăn truyền thống Việt Nam nổi tiếng bởi vị ngon khó cưỡng với phần nhân bên trong là sự hòa quyện hoàn hảo của thịt và gia vị tạo nên vị ngọt tự nhiên; cùng với đó là phần vỏ vàng nâu giòn rụm. Không chỉ vậy, nhờ sự kết hợp độc đáo của chả giò với các loại thức ăn kèm mà mỗi vùng miền lại có một món chả giò độc đáo. Vậy, hãy cùng Nem Chợ Huyện tìm hiểu xem chả giò ăn với gì ngon, có những loại chả giò nào qua bài viết này nhé!

Chả giò ăn với gì ngon? Ăn kèm với gì? 

Có rất nhiều cách làm chả giò ngon, mỗi cách tạo nên một hương vị riêng biệt khiến thực khách không khỏi xuýt xoa với sự phong phú đa dạng của ẩm thực Việt. Như Bình Định có cách làm chả giò từ các nguyên liệu tự nhiên của địa phương làm nên thương hiệu chả ram tôm đất nổi tiếng gần xa. Hay một số nơi còn biến tấu, sáng tạo ra các loại chả giò mới lạ như chả giò chuối, chả giò thịt gà,… 

Và mỗi loại lại kết hợp với các món ăn kèm khác nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn, thu hút thực khách khắp nơi. Vậy, Hãy cùng khám phá những gợi ý chả giò ăn với gì ngon ngay thôi nào!

Chả giò ăn kèm với bún

Sự kết hợp giữa bún và chả giò là sự lựa chọn hoàn hảo. Bún tươi mềm ăn cùng với chả giò giòn rụm, bùi béo trở thành món ăn no hoặc ăn chơi yêu thích của nhiều người. Ngoài ra, bạn có thể thêm các loại rau như cải con, xà lách, dưa leo, chấm cùng nước mắm chua ngọt để kích thích vị giác của thực khách. 

Các nguyên liệu này đều có thể mua ở các siêu thị hoặc chợ gần nhà, cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Chính vì thế, bạn có thể tự làm món ăn ngon, hấp dẫn này tại nhà để thưởng thức cùng những người thân yêu trong gia đình. 

Chả giò với thịt nướng

Một sự kết hợp nữa mà khi hỏi chả giò ăn với gì ngon nhiều người nghĩ đến ngay là chả giò với thịt nướng. Đây là món ăn thích hợp nhất cho những ngày mưa lạnh. Gia đình quây quần bên nhau cùng nướng thịt, chiên chả giò và ăn uống thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào. 

Vị chả giò giòn tan kèm thịt nướng thơm lừng là sự kết hợp lý tưởng nên thử một lần. Biết đâu đấy ăn rồi sẽ ghiền!

Chả giò chấm nước mắm chua ngọt

Chả giò ăn không cũng có thể cảm nhận được vị ngon ngọt của nhân và lớp vỏ vàng nâu giòn rụm. Nhưng khi kết hợp với nước mắm chua ngọt, mùi vị còn tăng lên nhiều lần. 

Nước mắm chua chua, ngọt ngọt, không quá mặn ăn với chả giò sẽ làm cảm giác ngấy do dầu mỡ quá nhiều. Vì thế, đây là loại nước chấm được lựa chọn nhiều nhất khi không biết chả giò ăn kèm với gì ngon. 

Chả giò với đồ chua

Một thức ăn kèm phổ biến nữa với chả giò là đồ chua làm từ đu đủ, su hào (miền Bắc), hoặc đu đủ (miền Nam). Tất cả nguyên liệu làm đồ chua được sơ chế sạch sẽ, cho vào nước ngâm đồ chua pha theo công thức đặc biệt , sau đó ngâm đủ thời gian mới đem sử dụng. Do đó, đu đủ (su hào), và cà rốt có vị chua ngọt tự nhiên, giòn sần sật ăn kèm với chả giò thơm ngon muốn bùng nổ vị giác. 

Nếu không biết chả giò ăn với gì ngon, thì hãy thử ngay cách này tại nhà bạn nhé! Đảm bảo sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng. 

Các món ăn kèm với chả giò ngon

Khi nói đến món ăn kèm với chả giò, chả giò ăn mới gì ngon, bạn thường nghĩ đến món ăn nào? 

1. Bún thịt nướng chả giò

Bún thịt nướng chả giò là món ăn thường xuyên đứng top1 trong các cuộc bình chọn về món ăn đường phố tại Việt Nam. 

Tô bún thịt nướng chả giò với đầy ắp bún, chả giò giòn ngon, thịt nướng đậm đà ăn với rau sống, đồ chua và nước sốt (hoặc nước mắm cua ngọt) thì còn gì bằng. Tất cả các hương vị hòa quyện nhưng không hòa tan. Bạn vẫn có thể cảm nhận được vị chả giò, vị thịt nướng. Cùng với đó là vị chua chua ngọt của đồ chua và nước chấm. Món ăn đem đến sự thích thú, tươi mát khiến cho ai đã ăn một lần là mêm mẩn muốn ăn lại những lần sau. 

>>> Xem thêm: Đặc sản Nem chua Bình Định 

2. Chả giò hải sản ăn kèm rau sống

Từ trước đến nay, nói đến chả giò, chúng ta thường nghĩ ngay đến chả giò thịt, chả giò tôm đất nhưng ít ai biết đến món chả giò hải sản. 

Chả giò hải sản không hề có mùi tanh, ngược lại phần nhân ngon ngọt và lớp vỏ vàng ươm giòn tan. Món này thường ăn kèm với các loại rau sống và nước mắm cá/ nước mắm chua ngọt. Bạn cũng có thể dùng thêm bánh tráng cuốn giai giai bên ngoài nhé! Nói chung đây là món ăn chơi hay làm món thường ngày đãi khách đầu rất tuyệt. 

3. Bún chả giò chay 

Nếu đúng ngày chay hoặc bạn là người ăn chay trường nhưng không biết món gì vừa lạ miệng, vừa no lâu nhưng không ngán thì bún chả giò chay là một lựa chọn hoàn hảo. 

Nước bún được nấu từ các loại rau củ quả nên có vị ngọt tự nhiên, topping có chả giò chay làm từ nấm, khoai môn và các loại nguyên khác. Khi ăn cảm nhận được vị ngọt nước dùng, bún tươi mềm và chả giò chay giòn tan. Quả thực đây là một món ăn ngon, thanh đạm tốt cho sức khỏe bạn nên thử. 

4. Bún bò huyết chả giò heo

Món ngon cuối cùng mà chúng tôi gợi ý cho bạn nếu không biết chả giò ăn với gì ngon thì đó chính là bún bò huyết chả giò heo. 

Nước dùng được hầm từ xương bò có vị ngọt thanh, khi nấu không cần nêm nếm quá nhiều gia vị, đặc biệt là bột ngọt. Nước bún đậm đà, cay cay và phần topping siêu nhiều chả giò heo, huyết,… Bún ăn kèm với rau sống và thêm một ít nước mắm cay. Đây là món ăn áng vừa ngon vừa rẻ giúp bạn nạp đầy năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả. 

Trên đây là bài viết của Nem Chợ Huyện gợi ý về các món ăn kèm với chả giò ngon. Hy vọng sau bài viết này bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi chả giò ăn với gì ngon và có thể tự chuyển bị những món ăn hấp dẫn này tại nhà dàng tặng cho gia đình. 

Bên cạnh đó, nếu muốn thưởng thức các món ăn vùng miền mới lạ, đặc biệt là Đặc sản Bình Định như Chả bò Bình Định, Tré Bình Định,… có thể đặt mua tại Nem Chợ Huyện – Đại lý phân phối toàn quốc đặc sản Quy Nhơn chính gốc với giá thành và chất lượng hàng đầu. 

>>> Xem thêm: Khám phá đặc sản xứ Nẫu – Chả Lụa Bình Định chả giò chuối