Giá chả cá thu? Chả cá thu bao nhiêu 1kg?

Giá chả cá thu bao nhiêu 1 ký? Tự làm chả cá thu liệu có dễ? Đây đều là những thắc mắc và rất nhiều người đặt ra. Nem Chợ Huyện sẽ giải đáp chi tiết giúp bạn trong bài viết này, đọc ngay nhé!

Giá chả cá thu? Chả cá thu bao nhiêu 1kg?

Chả cá thu được nhiều người yêu thích không chỉ vì mùi vị tốt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Cụ thể, món ngon này có chứa nguồn đạm, chất béo và protein lớn. Ngoài ra, chả cá thu cũng rất dễ biến tấu thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Trên thị trường hiện tại, xuất phát từ nhu cầu thực phẩm của người dân, rất nhiều nhà cung cấp đã vì lợi ích cá nhân mà làm chả kém chất lượng. Dù vậy, mức giá bán ra của chả cá thu vẫn rất cao. Điều này khiến cho không ít khách hàng bức xúc và bày tỏ mối lo ngại lớn đến sức khỏe khi vô tình ăn phải.

Mức giá chả cá thu dao động trên thị trường hiện đang nằm trong ngưỡng từ 180 – 250.000 VNĐ. Mức chênh lệch giá trong khoảng này phụ thuộc vào các yếu tố liên quan như nơi mua, nguồn cá thu tươi hay đã ươn, thời điểm mua….

Theo đánh giá của nhiều chuyên gia, để đảm bảo sức khỏe và chắc chắn rằng bạn đang không lãng phí tiền thì nên tìm địa chỉ bán chả cá uy tín để mua. Nem Chợ Huyện là một trong số địa chỉ được nhiều khách hàng tin tưởng. Tại đây có bán đặc sản Bình Định như chả lụa Bình Định…. quý khách có thể tham khảo nhé!

Cách làm chả cá thu ngon đơn giản tại nhà

Bạn đã nắm được giá chả cá thu chưa? Bên cạnh thắc mắc này thì khá nhiều người còn cố gắng tìm kiếm công thức để tự chuẩn bị tại nhà. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết về nguyên liệu cũng như các bước tạo nên thành phẩm chả cá thu, mời bạn theo dõi.

Nguyên liệu làm chả cá thu

Để làm được chả cá thu bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu được nhắc đến dưới đây:

• Cá thu
• Lòng trắng trứng
• Bột nở, khoai tây, hành tím đã được xay nhuyễn, tiêu.
• Nước mắm
• Dầu ăn

Khối lượng các nguyên liệu này bạn nên chuẩn bị theo nhu cầu ăn của bản thân nhé! Nếu cần làm nhiều chả cá thu thì sẽ cần nhiều lòng trắng trứng, bột nở và nước mắm hơn. Vì thế, tốt nhất, hãy tự căn chỉnh sao cho phù hợp với nhu cầu dùng của bạn.

Các bước làm chả cá thu ngon

Học được các bước làm này, bạn sẽ không cần phải đau đầu xem giá chả cá thu bao nhiêu hay chả có đảm bảo giá trị dinh dưỡng hay không. Vì thế, đừng quên lưu lại các bước làm chuẩn món chả cá thu ngay ở đây nhé!

Bước #1: Sơ chế cá thu

• Đem phần cá thu đã chuẩn bị đi rửa sạch và dùng muối xát vào để khử mùi tanh của nó. Tiếp đến, dùng dao lọc lấy phần thịt, bỏ da và xương ra ngoài.
• Đem phần thịt cá cắt thành từng lát mỏng rồi rửa lại cùng với giấm ăn hoặc rượu trắng. Điều này sẽ giúp cho cá thu không còn mùi tanh, gây khó chịu khi ăn.

Bước #2: Xay nhuyễn cá thu và tạo khối

• Ướp phần cá thu đã sơ chế cùng với nước mắm, hành tím, bột nở, cà phê, khoai tây, tiêu và dầu ăn theo tỉ lệ 1:1. Sau đó, trộn đều chúng để các gia vị được thấm đều vào trong thịt cá thu.
• Sau khi đã tẩm ướp kỷ 15 phút thì bạn nên cho vào hộp kín, để ở ngăn đông và bảo quản chúng qua đêm. Làm như vậy, cá sẽ luôn trong trạng thái tươi ngon, chả thành phẩm sẽ mịn và dẻo.

Bước #3: Chiên chả cá thu

• Lấy phần chả cá đã cất đông trong tủ lạnh đêm qua đem cắt thành từng khối nhỏ. Sau đó, bỏ vào trong máy xay đã vệ sinh sạch trước đó nghiền nhuyễn cá. Trong quá trình xay thịt cá, bạn cần cho lòng trắng trứng vào. Tốc độ xay từ từ đến nhanh dần để thịt cá được nghiền nhuyễn và có độ sánh mịn, đẹp mắt.
• Sau khi đã xay được thịt cá thì bạn chủ động tạo hình viên cá thành hình dạng mong muốn, vừa ăn.

Bước #4: Trang trí ra đĩa

• Rửa sạch và làm nóng một chiếc chảo lớn.
• Sau đó cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo tiếp tục đun trong 5 phút.
• Cho từng viên chả đã tạo hình vào chảo, chiên vàng là xong.

Món chả cá thu đúng chuẩn sẽ có một lớp ngoài vàng ruộm. Bên trong chả cá đang ẩm mềm, trắng mịn, thịt cá dai dai, ngòn ngọt, đẫm vị.

Trên đây là chi tiết thông tin về giá chả cá thu. Mặc dù mức giá giao động đang ở ngưỡng khá cao nhưng nếu bạn biết chọn lựa nơi mua uy tín thì mọi sự đầu tư đều xứng đáng. Vì thế, hãy cẩn thận khi lựa chọn mua chả cá thu! Nếu có thời gian bà nội trợ cũng có thể tự làm món ngon tại nhà theo các bước mà Nem Chợ Huyện đã hướng dẫn trên nhé!