Ăn gì khi đến Quy Nhơn? Tham khảo các món ăn ngon cho 3 bữa

Du lịch Quy Nhơn ăn gì, những món ngon, đặc sản ẩm thực Quy Nhơn rất nổi tiếng. Đặc biệt là thành phố biển nên nền ẩm thực đa dạng hẳn. Ăn gì khi đến quy nhơn ? là chủ đề rất nhiều người quan tâm khi tới Quy Nhơn trước khi đi du lịch ở đây. Cùng tham khảo những món ngon dưới đây nhất định bạn phải thử hết khi đặt chân đến. 

Bữa sáng nên ăn gì khi đến Quy Nhơn?

Ăn sáng ở Quy Nhơn với các món đặc trưng cho mảnh đất này chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm có một trong hai. Với những ai vừa muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị Quy Nhơn, vừa muốn cảm nhận nhịp sống dịu êm ở nơi đây thì lời khuyên tốt nhất là đi ăn sáng. Hôm nay Nem Chợ Huyện sẽ chia sẻ ngay cho bạn top những món ăn sáng ở Quy Nhơn vừa ngon vừa rẻ nhé.

Bún rạm, bún tôm

Bún rạm, bún tôm là món rất đặc biệt và khác lạ đối với người những từ các tỉnh thành khác khi đi với bình Định. Đây là món ăn có thể gọi là ” quốc hồn, quốc tuý” của vùng đất xứ Nẫu- Bình Định quê choa.

Bún rạm Bình Định trắng trong, bạn sẽ mê mẩn với vị ngọt dịu thơm thơm của mùi gạch rạm, cái giòn giòn dai dai của rau ăn kèm và của cọng bún vị tươi mới. Chắc bạn đang hỏi không biết bún này nấu bằng gì? Đúng với tên gọi của món này thì nguyên liệu chính làm nên món bún rạm, bún tôm đó chính là những con rạm và con tôm còn sống. Nước dùng chính của món này chính là được nấu từ con rạm béo. Phần thịt con rạm người ta khéo léo tách hết trứng, và trọn nhuyễn. Muốn ăn món này ngon thì khoảng thời gian từ tháng 3 tới tháng 4 âm lịch sẽ là mùa rạm, những con rạm béo mập sẽ và tươi căng sẽ được nấu thành món này. Ghé Quy Nhơn thì chắc chắc nên ăn món này nhé!

Bánh hỏi cháo lòng

Bánh hỏi là một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam trong những dịp lễ, mâm cổ. Món bánh hỏi này rất đa dạng, tùy theo mỗi vùng miền nên sẽ đa dạng các cách chế biến khác nhau, có nơi ăn bánh hỏi kèm với lòng gà ( Đà Lạt),  thịt heo quay, thịt nướng hay tôm cháy. Còn đến với Quy Nhơn món bánh hỏi đã được chế biến khác và đặc biệt hơn, đó là ăn kèm bánh hỏi với một tô cháo nóng hổi, đi kèm là những miếng lòng heo luộc nóng dai ngon, béo ngậy.

Bánh xèo vỏ

Với cái tên nghe quen mà lạ ” bánh xèo vỏ” không giống như bánh xèo miền Tây thơm béo nồng mùi dừa hay bánh xèo miền Trung đầy ắp tôm, thịt. Còn bánh xèo vỏ Bình Định thì chỉ gồm một lớp vỏ bột trắng, tròn nhỏ và lớp dầu bóng bên ngoài. Mới nghe thôi cảm thấy hụt hẫng vì món ăn không có nhân gì cả, tuy nhiên ai ăn bánh xèo vỏ Bình Định một lần là muốn ăn lần nữa. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo và mùi thơm của lớp bột hoà quyện với mùi rau sống ăn rất mát. Nơi đầu lưỡi thì vương vấn có vị cay the mặn nồng nàn mắm nê rất đặc biệt bạn nên ăn thử một lần.

Bún chả cá

Bún chả cá không là món ăn quá xa lạ với người Việt Nam, đặc biệt đối với những người dân miền biển. Bún chả cá Quy Nhơn đã trở thành một đặc sản nơi đây , một món ăn mà ai cũng phải thưởng thức khi có dịp đến thành phố biển này.

Tô bún chả cá óng ánh màu nghệ của sa tế, màu xanh rau sống. Màu vàng ruộm những miếng chả cá đầy đặn khó có thể cưỡng được sức hấp dẫn của một tô bún cá xứ biển? Bí quyết đầu tiên để có môt tô bún chả cá hảo hạng đó là được chế biến những con cá rất tươi mới được vớt lên. Đó là những con cá thu, cá nhồng, cá măng. Và sau đó được chế biến sạch sẽ, ngâm đá 1 ngày. Sau khi ngâm thì thịt cá được giã nhuyễn thêm chút hành khô, tiêu cay tạo nên miếng chả chắc thịt và không bị nứt bên trong.

Bún sứa

Nghe là đã biết món bún sứa này chỉ có ở Bình Định. Bún sứa Quy Nhơn hấp dẫn người dân bản địa, của du khách từ khắp mọi miền bởi hương vị tươi mát, thơm ngọt tự nhiên. Hương vị tươi giòn của sứa, kết hợp với nước lèo chua chua ngọt ngọt được ninh từ xương, cùng vị cay cay, béo béo, chua chua của đậu phộng, xoài…kết hợp hợp tạo nên một món ăn hấp dẫn khó quên. Để nấu bún sứa đúng điệu, loại sứa được chọn thường là sứa chân, bới sứa có màu trắng, ăn giòn ngon hơn những loại sứa khác.

Sứa ở đây thường có hai loại là sứa tai và sứa chân nên khi chọn các bạn cần hỏi kĩ người bán, nếu mình không phân biệt được giữa các loại sứa nhé. Sứa thường có vào cuối xuân – đầu hạ, đây cũng là lúc sứa có vị ngon nhất.

Bánh canh

Không quá xa lạ với bánh canh, dường như ở đâu cũng có những món này ở Quy Nhơn thì rất đặc biệt. Món bánh canh chả cá ở Quy Nhơn sẽ là lựa chọn hàng đầu với khách du lịch. Sợi bánh canh tại đây giống những nơi khác đó là được làm từ bột gạo hoặc bột mỳ, sau đó cán thành từng sợi. Trước khi ăn, sợi bánh canh chỉ cần nhúng qua nồi nước dùng và đợi chín là có thể cho vào bát, rồi chan thêm nước dùng. Quan trọng món bánh canh chả của thành phố biển Quy Nhơn là nồi nước dùng đặc biệt, mang vị thanh mát, ngọt vừa của nước hầm xương kèm với thịt chả, tôm.

Bánh xèo tôm nhảy

Một trong những món ăn nức tiếng ở Quy Nhơn đó là bánh xèo tôm nhảy. Bánh xèo thì ai cũng biết, nhưng đây là món có sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu tươi sống , sự tỉ mỉ trong khâu chế biến và nói sâu xa hơn đó là nền ẩm thực của người dân Bình Định.

Để làm nên chiếc bánh xèo tôm nhảy thơm ngon, người ta phải dùng tôm đất tươi roi rói mới được đánh bắt lên từ đầm, sông. Có thể nói rằng bánh xèo tôm nhảy ở vùng đất xứ Nẫu này là sự giao thoa ẩm thực đặc sắc giữa ba miền Bắc, Trung, Nam  Từ những nguyên liệu sẵn qua bàn tay chế biến tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon nhứt nhối, mà ai đã từng có dịp ghé Quy Nhơn thưởng thức qua món này sẽ nhớ mãi hương vị  ngon ngọt, tươi ngon của con tôm, vị giòn giòn của vỏ bánh xèo và vị đậm đà của nước chấm.

Bún giò, bún bò

Bún giò heo- bún bò không phải thức đặc sản nổi tiếng nhất của miền đất xứ Nẫu, nhưng là món bún thể hiện được phong vị riêng mà chỉ vùng biển Quy Nhơn mới có. Không giống với bún bò Huế có vị đậm đà cay nóng, món bún giò heo- bún bò ở Quy Nhơn có vị thanh dịu, thanh mát hơn. Sợi bún dùng cho món bún này to hơn và dai hơn sợi bún những nơi khác. Đặc biệt nhất là giò heo béo ngậy được nấu mềm kết hợp với thịt bò vừa chín tới rất thơm ngon đặc biệt. Món ăn này dùng cho buổi sáng hoặc tối muộn là thích hợp nhất.

Bánh cuốn nóng

Bánh cuốn nóng ở Quy nhơn được làm tự bột gạo, bánh có nhân là sự kết hợp giữa nấm mèo và thịt heo xay nhuyễn. Ăn kèm với món này đó là chả lụa và nem chua chợ huyện, nước mắm để chấm có vị ngọt ngọt cay cay của ớt. Giá bánh cuốn nóng ở Quy Nhơn không quá đắt, một phần chỉ dao động từ 20-30k tuỳ chỗ bán.

Xôi

Xôi là món ăn sáng quen thuộc ở Quy Nhơn, buổi sáng ăn xôi rất thuận tiện mỗi quán xôi ở đây đã có tuổi thọ trên 20 tuổi và luôn được truyền tai nhau gần xa người bản địa hoặc cho du khách nơi đây.

Tham khảo du lịch quy nhơn nên mặc gì? để chọn những oufit đẹp cho bạn khi đi du lịch Quy Nhơn 

Phở

Nói đến những món ăn sáng ngon nhất tại Quy Nhơn thì không thể nào thiếu được món phở có từ truyền thống từ lâu đời của người dân Bình Định. Bạn sẽ không cưỡng lại nỗi loại nước lèo đậm đà,dậy mùi của món phở mà mỗi quán là mỗi hương vị riêng . Chỉ với giá 15.000 – 30.000 đồng bạn sẽ có ngay một tô phở nóng hổi, vừa thổi vừa ăn không ngừng.

Bữa trưa khi du lịch Quy Nhơn ăn gì?

Tung hoành Quy Nhơn với những món ăn ngon và lạ, không giống những món nhẹ buổi sáng. Cùng xem list các món đặc sản Quy Nhơn ăn vào bữa trưa bên dưới:

Gà thả vườn

Gà ở đây là gà Chỉ, bởi đơn giản khách sẽ lựa chọn những con gà thả vườn tự nhiên, không phải gà nuôi bột. Du khách chọn con nào thì chủ quán sẽ thịt con đó, cái tên gà chỉ xuất phát từ đó.  Gà được chế biến theo nhiều món khác nhau như chiên mắm, nướng, luộc hay hấp, khách hàng được lựa chọn theo sở thích của mình khi đến với quán.

Cơm

Đây sẽ là nơi dừng chân cho những du khách muốn ăn cho ấm bụng rồi mới ăn những món khác được. Không khó tìm một nhà hàng cơm ngon thuần Việt.  Không chỉ nhà hàng mà quán cơm bình dân mang đến sức hút cho du khách. Quán cơm nổi tiếng ở Quy Nhơn không thể không kể đến cơm gà, cơm tấm, cơm nêu rất nổi tiếng

Lẩu bò

Một trong những món được ưa thích của nhiều khách du lịch ở Quy Nhơn phải nhắc đến là lẩu bò, với hương vị đặc sắc của Bình Định. Nước dùng của lẩu bò Quy Nhơn đậm đà bởi được ninh từ xương bò, cho thêm gia vị vừa phải. Thêm vào đó là đĩa thịt bò đầy đủ các loại như: gân bò, bò tái,… ăn kèm với rau và chén nước chấm chao hoặc nước mắm rin. Bao nhiêu cái ngon ngọt,  tinh túy của bò đều nằm trong nồi lẩu nghi ngút khói, sôi sùng sục lan tỏa ra thơm ngào ngạt.

Bửa tối nên ăn gì khi đến Quy Nhơn?

Bữa tối dạo trên các đường phố biển Quy Nhơn không thiếu hàng quán ngon, đặc biệt là hải sản tươi sống ở đây

Hải sản

Thành phố biển nên không thiếu các loại hải sản. Quy Nhơn được thiên nhiên ban tặng nguồn hải sản rất phong phú và đa dạng, không phải ở nơi nào cũng có. Thời gian mùa biển đẹp nhất là từ tháng 3 đến tháng 9 sẽ hội tụ nhiều loại hải sản nhất. Có những quán du khách tới ghé lựa loại hải sản mình thích và yêu cầu chế biến theo món mình muốn ăn nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng.

Ăn vặt tại Quy Nhơn

Ngoài những món chính ăn sáng, trưa, tối thì ăn vặt cũng được ưa chuộng. Quy Nhơn nổi tiếng với những món ăn vặt ngon, và đa dạng. Các món bò ở Quy Nhơn đều được nêm nếm chuẩn vị, đồng thời có chút pha trộn hương vị của Sài Thành, tạo nên một món Lẩu bò vừa lạ vừa quen.

Chè

Đến Quy Nhơn mà thèm đồ ngọt thì đừng ngần ngại rẽ vào hàng chè nhé. Dạo chơi phố biển những ngày nóng mà giải nhiệt, thưởng thức bằng 1 ly chè xu xoa thập cẩm thì còn gì bằng. Thành phần ly chè có sương sáo, xoa xoa, khoai lang, các loại đậu… ăn kèm với nước cốt dừa béo ngọt, thanh mát.

Nem nướng, chả cá cuốn rau răm

Món nem nướng thì có vẻ khá quen thuộc với nhiều người. Nhưng món nem nướng ở Quy Nhơn được chế biến và mang theo hương vị khác so với ở các vùng khác. Cũng chính bởi vậy mà nem nướng Quy Nhơn được xem là một món đặc sản Bình Định. Đây cũng là món ăn được du khách thích thú khi đặt chân tới Bình Định.

Bánh bèo

Bánh bèo được biết đến là món ăn vặt thơm ngon, nổi tiếng ở Quy Nhơn. Bánh bèo ở đây có phần nhân tôm cùng đậu phộng cực kỳ hấp dẫn, kết hợp cùng nước chấm cay nồng là món ăn không thể nào bỏ qua khi đến với Quy Nhơn.

Xem thêm: Du lịch quy nhơn nên đi tháng nào

Các loại ốc

Là thành phố biển nên Quy Nhơn không thiếu các thể loại Ốc nào, nơi đây còn có những loại ốc đặc biệt và khác hơn những nơi khác. Những con ốc ở đây tươi ngon được chế biến đủ loại, tha hồ cho bạn chọn lựa. Thời gian ốc ngon nhất là từ tháng 2 tới tháng 9 khi là mùa ốc sinh sôi nãy nở nên được đánh bắt nhiều vào mùa này.

Trên đây là tổng hợp những món ngon ở Quy Nhơn bạn nên ghé thử một lần, chắc chắn sẽ đem lại sự trải nghiệm thú vị của bạn. Ngoài ra ghé Nem Chợ Huyện để mua một số đặc sản về làm quà.