Chả thủ

Chả thủ – Giò thủ chính gốc Bình Định tại quán Nem Chợ Huyện được làm theo công thức chuẩn gia truyền. Chả thủ là món ăn đặc trưng ở miền trung nước ta đặc biết là hươn vị của vùng đất xứ Nẫu và là đặc sản Bình Định làm quà không thể bỏ qua khi du lịch đến đây. Nói vê chả Bình Định ngoài chả thủ còn có các loại chả nhổi tiếng như: Chả lụa Bình Định, Chả ram tôm đất Bình Định, Chả cá Bình Định, Chả Bông Bình Định . . .